- 主料
-
- 鸡蛋2个
- 金针菇半包
- 葱花适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 制作步骤
-
-
1.
金针菇取出半包的量，去掉根部，略微冲洗，切成小段。 -
2.
2个鸡蛋打散成蛋液至均匀起泡，加入适量葱花，并用盐调味。 -
3.
适量油微热锅后，先下切段金针菇拌炒至软，可于此时加入适量胡椒粉和少许盐一起拌炒。(一点点盐就好了，因为蛋液已经有加盐调味)炒好后用锅铲将金针菇平均分布于锅底。 -
4.
将蛋液倒入锅中，用中火煎至双面熟且略微焦香即可盛装享用。
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- 主料
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- 鸡蛋2个
- 金针菇半包
- 葱花适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 制作步骤
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1.
金针菇取出半包的量，去掉根部，略微冲洗，切成小段。 -
2.
2个鸡蛋打散成蛋液至均匀起泡，加入适量葱花，并用盐调味。 -
3.
适量油微热锅后，先下切段金针菇拌炒至软，可于此时加入适量胡椒粉和少许盐一起拌炒。(一点点盐就好了，因为蛋液已经有加盐调味)炒好后用锅铲将金针菇平均分布于锅底。 -
4.
将蛋液倒入锅中，用中火煎至双面熟且略微焦香即可盛装享用。
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