空心菜怎么做好吃：腐乳空心菜

材料：腐乳、空心菜、蒜、食用油、食盐、鸡精。

做法：

1、空心菜洗净沥水，蒜头去皮拍碎。

2、将腐乳放入碗中挤碎，加盐、水、鸡精搅拌均匀。

3、下油热锅，大火爆香蒜蓉，放入空心菜，快速翻炒至变色，将碗里的的腐乳汁倒入，翻炒均匀即可。

小贴士：想要空心菜鲜嫩，一定要多放点油。腐乳是腌制品，不能多吃。

空心菜怎么做好吃：辣椒空心菜梗

[蔬菜怎么做宝宝爱吃]

材料：空心菜、辣椒、蒜、食盐、食用油。

做法：

1、去掉菜叶和老菜梗，只留下最鲜嫩的菜梗部分。将其撕成2厘米长的小段，也可用刀拍扁后再切段。

2、将大蒜切碎，辣椒切段。

3、倒油热锅，大火爆香蒜蓉，放入空心菜爆炒至八分熟时，放入辣椒和盐快炒，炒熟即可。

小贴士：还可以加入香醋、鸡蛋等，看个人喜好。

空心菜怎么做好吃：生椒拌空心菜尖

材料：空心菜、辣椒、蒜、姜、酱油、香油、白糖、味精。

做法：

1、将空心菜尖洗净后入沸水中焯一分半钟，之后捞出用凉水冲凉，装盘。

2、将辣椒、蒜、姜都切剁成末，和酱油、香油、白糖、味精放在同一个碗里配比成调料。

3、将调料淋在装盘的空心菜尖上即可。