- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 蛋黄3个
- 牛奶40g
- 玉米油40g
- 细砂糖20g
- 低筋面粉60g
- 蛋白3个
- 细砂糖40g
- 辅料
-
- 柠檬汁几滴
- 盐1g
- 小蛋糕12个
- 进口色素适量
- 淡奶油100g
- 彩虹糖适量
- 巧克力糖针适量
- 巧克力笔适量
- 巧克力融化
- 奥利奥饼干4个
- 制作步骤
-
-
1.
牛奶和玉米油先乳化，然后加入20g的细砂糖，然后再加入低筋面粉，搅拌均匀。 -
2.
蛋白中加入柠檬汁和一小撮盐，然后分三次加入40g的细砂糖打发成偏干性发泡。 -
3.
打发好的蛋白霜分三次加入到第一步的蛋黄糊中搅拌均匀。 -
4.
最后两者搅拌的面糊呈浓稠有光泽状，然后倒入纸杯中，八分满。 -
5.
入预热好的烤箱中150度烤30分钟。蛋糕出炉后冷却备用。 -
6.
蛋糕冷却的时候准备其他材料，色素、奥利奥饼干、巧克力融化、淡奶油等等 -
7.
取一个小蛋糕，将打发好的淡奶油抹在蛋糕上 -
8.
一次多抹几个 -
9.
然后将巧克力笔在奶油上画出图案 -
10.
可以参考很多网络上相关的图案画出各种各样的表情，表情越狠越好 -
11.
奥利奥原本中间的糖皮去掉，在饼干中间夹上奶油，放上事先融化好的长条形巧克力当蜘蛛的脚(融化后在纸上挤出长条形和半圆形，然后冰冻备用)，用彩虹糖装饰眼睛等等。 -
12.
把半圆形的巧克力分别插入蛋糕的两侧，在撒满巧克力糖针在蛋糕上，用淡奶油装饰眼睛等等。 -
13.
用淡奶油挤出条形在蛋糕上，放上彩虹糖装饰眼睛。
-
- 小贴士
- 蛋糕尽量烤成与纸杯平面，别内凹或者突出，影响装饰。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 蛋黄3个
- 牛奶40g
- 玉米油40g
- 细砂糖20g
- 低筋面粉60g
- 蛋白3个
- 细砂糖40g
- 辅料
-
- 柠檬汁几滴
- 盐1g
- 小蛋糕12个
- 进口色素适量
- 淡奶油100g
- 彩虹糖适量
- 巧克力糖针适量
- 巧克力笔适量
- 巧克力融化
- 奥利奥饼干4个
- 制作步骤
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1.
牛奶和玉米油先乳化，然后加入20g的细砂糖，然后再加入低筋面粉，搅拌均匀。 -
2.
蛋白中加入柠檬汁和一小撮盐，然后分三次加入40g的细砂糖打发成偏干性发泡。 -
3.
打发好的蛋白霜分三次加入到第一步的蛋黄糊中搅拌均匀。 -
4.
最后两者搅拌的面糊呈浓稠有光泽状，然后倒入纸杯中，八分满。 -
5.
入预热好的烤箱中150度烤30分钟。蛋糕出炉后冷却备用。 -
6.
蛋糕冷却的时候准备其他材料，色素、奥利奥饼干、巧克力融化、淡奶油等等 -
7.
取一个小蛋糕，将打发好的淡奶油抹在蛋糕上 -
8.
一次多抹几个 -
9.
然后将巧克力笔在奶油上画出图案 -
10.
可以参考很多网络上相关的图案画出各种各样的表情，表情越狠越好 -
11.
奥利奥原本中间的糖皮去掉，在饼干中间夹上奶油，放上事先融化好的长条形巧克力当蜘蛛的脚(融化后在纸上挤出长条形和半圆形，然后冰冻备用)，用彩虹糖装饰眼睛等等。 -
12.
把半圆形的巧克力分别插入蛋糕的两侧，在撒满巧克力糖针在蛋糕上，用淡奶油装饰眼睛等等。 -
13.
用淡奶油挤出条形在蛋糕上，放上彩虹糖装饰眼睛。
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- 小贴士
- 蛋糕尽量烤成与纸杯平面，别内凹或者突出，影响装饰。
