- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 开胃健脾厚肠
- 主料
-
- 茄子1个
-
五花肉200g
- 辅料
-
- 盐一茶匙
- 葱两根
- 姜一块
- 蒜一颗
- 料酒一茶匙酱油
- 胡椒粉一茶匙
- 白糖一勺
- 蚝油一勺
- 制作步骤
-
-
1.
首先将茄子切块，五花肉切片，葱白切段，蒜子切片，姜切菱形片。 -
2.
锅中倒入少量油，下入五花肉，待肥肉煸出油后，下入姜片、蒜片、葱段，翻炒均匀，再倒入茄子，翻炒至变软，加入一勺盐、少许白糖，翻炒片刻。 -
3.
随后淋入适量料酒、酱油、蚝油、撒些胡椒粉提鲜，炒至茄子软烂，即可出锅装盘。
-
- 小贴士
- 茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 开胃健脾厚肠
- 主料
-
- 茄子1个
-
五花肉200g
- 辅料
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- 盐一茶匙
- 葱两根
- 姜一块
- 蒜一颗
- 料酒一茶匙酱油
- 胡椒粉一茶匙
- 白糖一勺
- 蚝油一勺
- 制作步骤
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1.
首先将茄子切块，五花肉切片，葱白切段，蒜子切片，姜切菱形片。 -
2.
锅中倒入少量油，下入五花肉，待肥肉煸出油后，下入姜片、蒜片、葱段，翻炒均匀，再倒入茄子，翻炒至变软，加入一勺盐、少许白糖，翻炒片刻。 -
3.
随后淋入适量料酒、酱油、蚝油、撒些胡椒粉提鲜，炒至茄子软烂，即可出锅装盘。
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- 小贴士
- 茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血
