- 适宜年龄
- 4-12个月
- 功效
- 美白健脾排毒
- 主料
-
- 胡萝卜适量
- 山药适量
- 猪肝适量
- 面粉 适量
- 辅料
-
- 橄榄油 适量
- 制作步骤
-
-
1.
胡萝卜洗净去皮，山药洗净去皮，并将其切碎，猪肝煮熟研磨成泥。 -
2.
加入三勺面粉并适量的清水，调成黏稠度刚好的面粉糊。 -
3.
将菜碎肝泥汇进面粉糊中搅拌均匀。 -
4.
加少许橄榄油，用中火热锅用勺把面糊舀进平底锅（动作慢一些）铺成一个个饼状。 -
5.
慢慢等待反复翻面大约5分钟，煎成两面金黄的。
-
- 小贴士
- 猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
- 适宜年龄
- 4-12个月
- 功效
- 美白健脾排毒
- 主料
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- 胡萝卜适量
- 山药适量
- 猪肝适量
- 面粉 适量
- 辅料
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- 橄榄油 适量
- 制作步骤
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1.
胡萝卜洗净去皮，山药洗净去皮，并将其切碎，猪肝煮熟研磨成泥。 -
2.
加入三勺面粉并适量的清水，调成黏稠度刚好的面粉糊。 -
3.
将菜碎肝泥汇进面粉糊中搅拌均匀。 -
4.
加少许橄榄油，用中火热锅用勺把面糊舀进平底锅（动作慢一些）铺成一个个饼状。 -
5.
慢慢等待反复翻面大约5分钟，煎成两面金黄的。
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- 小贴士
- 猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
