红椒三文鱼土豆泥的制作方法：

原料：土豆，红椒，西葫芦，三文鱼，香葱，婴儿食用油

1.三文鱼洗净去刺，用香葱上下包好，红椒去皮，土豆切成片，西葫芦切块，再全部放在过上去蒸。

2.蒸熟后去掉包裹三文鱼的香葱，和青椒西葫芦一起放入研磨碗，压成泥状，并装盘。

3.蒸好的土豆放入研磨碗，加少许清水，压成土豆泥。

4.淋入婴儿食用油并搅拌均匀。一道美味的红椒三文鱼土豆泥就完成了。

红椒三文鱼土豆泥的营养价值：

1.三文鱼：三文鱼含有非常丰富的不饱和脂肪酸，人体内保持正常含量的不饱和脂肪酸，可以有效提高脑细胞的活性和提升高密度的脂蛋白胆固醇，从而对防治心血管疾病有非常大的帮助。

2.三文鱼的营养价值比较丰富，常吃三文鱼可以有效的降低胆固醇。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效的降低血胆固醇和血脂。三文鱼能补充维生素D。

3.西葫芦：西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。

小贴士：

1.鱼类去腥可以用柠檬汁或者姜葱。