红嘴绿鹦哥丝面制作方法：

原料：西红柿，菠菜，豆腐，婴儿面条

配料：排骨汤，葱

1、将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块;

2、菠菜叶洗净，开水捞一下去草酸，再切碎，豆腐切碎

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3、放入少许油，倒入排骨汤，烧沸;

4、将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿;

5、再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

营养价值：

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。