原料：木瓜，银耳，冰糖

1. 银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，去蒂摘成小碎片。

2. 木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤切成小块。（如果木瓜买回来熟的比较透的话，也可以把木瓜洗净，不用去比皮。）

3. 汤锅中倒入没过银耳的水，盖上盖子，大火烧开后，转小火先煮30分钟。

4. 然后再倒入木瓜，加入适量的冰糖，大火烧开后，转小火也30分钟这样即可。

木瓜炖银耳的营养价值：

1.木瓜含有丰富的木瓜酶，能帮助滋润肌肤、尽快排除体内毒素；

2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。