- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 饺子皮800g
- 五花肉500g
- 鲜香菇250g
-
大白菜6片
- 辅料
-
- 香油适量
- 盐适量
- 酱油25ml
- 白糖2g
- 五香粉3g
- 胡椒粉3g
- 料酒20ml
- 鸡精少许
- 制作步骤
-
-
1.
准备好所有的食材。 -
2.
猪肉洗净切小块加入葱花剁碎。 -
3.
大白菜洗净开水焯烫。 -
4.
香菇去老根洗净开水焯烫。 -
5.
大白菜剁碎。 -
6.
挤去水分备用。 -
7.
香菇也剁碎。 -
8.
猪肉加入酱油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，鸡精，盐，香油，拌均匀。 -
9.
再放入大白菜和香菇。 -
10.
搅拌均匀成为馅料。 -
11.
取一张饺子皮包入白菜馅料。 -
12.
捏成饺子生坯全部包好。 -
13.
锅中水煮开下入饺子煮熟，随醋碟一起上桌。
-
- 小贴士
- 大白菜和香菇焯烫一下可去除一些异味，包出来的饺子口感好。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 饺子皮800g
- 五花肉500g
- 鲜香菇250g
-
大白菜6片
- 辅料
-
- 香油适量
- 盐适量
- 酱油25ml
- 白糖2g
- 五香粉3g
- 胡椒粉3g
- 料酒20ml
- 鸡精少许
- 制作步骤
-
-
1.
准备好所有的食材。 -
2.
猪肉洗净切小块加入葱花剁碎。 -
3.
大白菜洗净开水焯烫。 -
4.
香菇去老根洗净开水焯烫。 -
5.
大白菜剁碎。 -
6.
挤去水分备用。 -
7.
香菇也剁碎。 -
8.
猪肉加入酱油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，鸡精，盐，香油，拌均匀。 -
9.
再放入大白菜和香菇。 -
10.
搅拌均匀成为馅料。 -
11.
取一张饺子皮包入白菜馅料。 -
12.
捏成饺子生坯全部包好。 -
13.
锅中水煮开下入饺子煮熟，随醋碟一起上桌。
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- 小贴士
- 大白菜和香菇焯烫一下可去除一些异味，包出来的饺子口感好。
