西瓜汁豆腐脑

原料：西瓜1块、内脂豆腐1/8块。

做法：

1、用榨汁机(或用勺子挤)将西瓜榨出汁。

2、将内脂豆腐在水中煮沸。

3、将豆腐捞出后放入西瓜汁中。

奶汁豆腐

原料：豆腐，牛奶、糖少许。

做法：

1、将豆腐切成小块，牛奶煮沸。

2、在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖。

酸奶豆腐

原料：豆腐，酸奶、草莓酱。

做法：

1、酱豆腐切成均匀的片。

2、放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱。

水果豆腐

原料：豆腐，香蕉、草莓。

做法：

1、豆腐煮沸后捞出摆盘。

2、将香蕉草莓分别切碎，放在豆腐上。

翡翠豆腐

原料：豆腐，黄瓜(或其他蔬菜)，盐、芝麻酱。

做法：

1、将黄瓜榨汁放入碗里。

2、豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。

三鲜豆腐(或鱼泥豆腐)

原料：豆腐，虾仁、鲜蘑菇(煮烂了的)、鸡肉泥。

做法：

1、所有材料切碎，加盐搅拌均匀。

2、入锅蒸10分钟左右。熟后点香油、撒香葱末。

两色豆腐

原料：血豆腐、豆腐，鸡汤、淀粉、葱末。

做法：

1、将豆腐切成小块，放入开水中沸煮，捞出入盘。

2、在锅中放肉汤、淀粉葱末边主边搅。

3、煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。

太阳豆腐

原料：豆腐，鹌鹑蛋、胡萝卜泥，淀粉、葱末。

做法：

1、把豆腐切成圆柱体，在中间挖一个圆洞。

2、鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡萝卜泥围在豆腐旁。

3、放入蒸锅蒸10分钟取出。

4、油加热后，将葱末炒香，加盐水淀粉搅成细稠状，淋在盘中。

豆腐软饭

原料：米饭，豆腐、紫菜、胡萝卜，肉汤、香葱。

做法：

1、豆腐切块、胡萝卜切碎。

2、将所有材料放入锅中煮熟即可。