宝宝7-9个月的时候最适合的食物就是蛋羹了，其实蛋羹的做法有很多种，不同的做法里面的营养价值也有所不同。今天呢，给大家带来的就是蔬菜蛋羹，菠菜含有多种维生素，这款粥比单独吃蔬菜要可口，而且营养丰富。那么如果宝宝不喜欢吃蔬菜的话，妈妈们可以尝试做下这道美味的哦，我们一起去看看吧!

食谱原料：

鸡蛋1个，菠菜1棵，胡萝卜1/8个，盐少许

制作方法：

1、将鸡蛋搅成糊;

2、菠菜，胡萝卜切碎，放入开水中煮;

3、将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;加盐后入蒸锅蒸熟。

食谱类别：

9个月宝宝食谱

鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。

叶菜类蔬菜，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。这里呢，袋鼠妈妈使用的就是菠菜了，它主要含有维生素C、维生素B，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。