胡萝卜瘦肉粥

食物原料：

大米 适量、瘦肉 1勺、胡萝卜末 1勺、洋葱末 1勺、马铃薯 3勺、芹菜末 1勺、水 1碗、盐 少许

制作方法：

1、将大米煮成粥。

2、将胡萝卜、洋葱、马铃薯、芹菜洗净切成末，煮5分钟。

3、加入瘦肉煮熟，放少许盐即可。

食谱类别：

1岁宝宝食谱

胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。