豌豆鸡肉

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食物原料:

鸡腿肉块100克,豌豆、莴笋叶各40克,鸡蛋1个。植物油、盐、胡椒粉、淀粉、咖哩酱各适量。

制作方法:

1、鸡腿肉块用盐、胡椒粉腌渍10分钟,再用淀粉裹匀;莴笋叶洗净,撕小片;豌豆洗净,焯烫后冲凉;鸡蛋打散,加盐、胡椒粉搅成蛋液,炒熟。

2、锅留余油烧热,下入豌豆和莴笋叶,炒1分钟捞出。

3、锅中倒油烧热,放鸡肉块炸酥,加入豌豆、莴笋叶和鸡蛋,淋上咖哩酱即可。

食谱类别:

3-6岁宝宝食谱

鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。

食物原料:

鸡腿肉块100克,豌豆、莴笋叶各40克,鸡蛋1个。植物油、盐、胡椒粉、淀粉、咖哩酱各适量。

制作方法:

1、鸡腿肉块用盐、胡椒粉腌渍10分钟,再用淀粉裹匀;莴笋叶洗净,撕小片;豌豆洗净,焯烫后冲凉;鸡蛋打散,加盐、胡椒粉搅成蛋液,炒熟。

2、锅留余油烧热,下入豌豆和莴笋叶,炒1分钟捞出。

3、锅中倒油烧热,放鸡肉块炸酥,加入豌豆、莴笋叶和鸡蛋,淋上咖哩酱即可。

食谱类别:

3-6岁宝宝食谱

鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。

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