学龄前的宝宝还是很需要营养的滋补来长身体的，下面就为各位推荐一道家常扣肉的做法，希望各位喜欢！

准备时间： 5-10分钟

口味：咸味

工艺：炖

主料： 五花肉方 500克 油菜心 200克

辅料： 冬笋 30克 干香菇 20克

调料： 烹调油 20克 清水 适量 水淀粉 适量 绍兴花雕酒 200ml 酱油 20克家常扣肉

1、五花肉方、绍兴花雕酒、酱油、香醋、蚝油、冰糖、鸡精、白胡椒粉、大葱、老姜、八角、桂皮、干香菇、冬笋、菜心、烹调油、清水、水淀粉。

2、往肉方里倒入黄酒和酱油，然后用手抹匀腌制一小时备用。

3、往干香菇里倒入热水把其泡发备用。

4、把腌制好的肉方用厨房纸吸净上面的腌料汁。