豆腐蒸肉的准备材料：

水豆腐2块(买一块钱或两块钱的就够了)、瘦肉、葱花等调料。

豆腐蒸肉的做法：

1、锅里加水，带水开后，放豆腐进去，让豆腐过水，去下豆腥气。

2、瘦肉剁成肉末，加上盐、葱花、姜蒜、生抽、香油等搅拌均匀，均匀的摊到豆腐上。

3、煮豆腐的水可以直接用，加上毕连子，将豆腐放上去蒸熟。

4、大概蒸12-15分钟之后，就可以出锅了，美味的豆腐蒸肉完成。

温馨提示：

做肉末的时候，可以加上鸡蛋，如果想要豆腐更入味的话，可以把豆腐也碾成末，将肉末平摊在豆腐上即可，加了鸡蛋的肉末味道更好!