在家怎么做牛排：炉烤牛排佐青碗豆仁

材料：牛排1块、豌豆仁150g、蒜2粒、盐少许、橄榄油少许。

做法：

1、豌豆仁放入加盐的滚水中川烫2分钟，放一旁备用。

2、牛排双面撒上薄盐，待热锅后倒入橄榄油少许，放入蒜头、牛排双面各煎1分钟后起锅。

3、放入以预热200度的烤箱中烤15分钟，即可取出摆盘。

4、川烫过后的青豆，放入煎过牛排的油锅中拌炒一分钟，起锅即可装盘。

在家怎么做牛排：孜然牛排

材料：牛排200g、油适量、孜然适量、蚝油适量、生抽适量、西红柿适量。

做法：

1、牛肉切成薄片。

2、用刀背逐个跺一下断筋。

3、把肉装盆倒适量油和匀。

4、倒入孜然粉。

5、倒入适量蚝油和匀。

6、倒入适量生抽后和匀。

7、热锅加油，把牛排摆入。

8、一面煎至金黄后翻面再煎至金黄。

9、再翻面煎熟。

10、切点西红柿装饰即可。

在家怎么做牛排：嫩煎牛排

材料：新鲜和牛1块、海盐少许。

做法：

1、准备好新鲜牛排。

2、准备好煎烤锅。

3、放入牛排盖上盖子(不用加油) 约烤2分钟，开盖翻面继续烤另一面;再翻面将牛排烤成格纹状。

4、美味的牛排就可以上桌，洒上海盐或自己喜欢的调，开动。