鸽子蛋补脑的做法：盐蒸鸽子蛋

材料：鸽子蛋4个、盐适量。

做法：

1、准备好四个生的鸽子蛋。

2、锅里放盐 大火焖上3分钟左右。

3、再把鸽子放进去埋起来,小火10分钟。

4、就可以了。

鸽子蛋补脑的做法：鸽蛋银耳羹

材料：鸽蛋9个80克、银耳。

做法：

1、银耳用开水泡发，除去根蒂，洗净撕成小瓣。

2、红枣洗净去核。

3、鸽蛋煮熟去皮。

4、沙锅中加适量水，先放入银耳煮沸，加枣、糖，中火将银耳煮软烂，再加入鸽蛋煮片刻即可。

鸽子蛋补脑的做法：鸽子蛋奶

材料：鸽子蛋2个、鲜牛奶200毫升、白糖适量。

做法：鸽子蛋去壳，加入煮沸的牛奶中，煮至蛋刚熟时，离火，加入适量白糖调味即可。