菠菜怎么吃治便秘：凉拌菠菜

材料：菠菜300g、油适量、盐适量、大蒜适量、生姜适量、熟芝麻适量。

做法：

1、菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水。

2、看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。

3、生姜切丝，蒜瓣切粒。

4、炒锅里倒入植物油。

5、放入姜丝炒香。

6、倒入蒜粒，炒香成料油。

7、把炒好的料油倒在菠菜上。

8、调入精盐拌匀。

9、洒上熟芝麻，调匀。

菠菜怎么吃治便秘：菠菜汁

材料：菠菜30g、水适量。

做法：

1、菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净。

2、把菜根切掉后切成段。

3、锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。

4、水开后烧一分钟，然后把水倒掉，等于给菠菜焯一下水。

5、在锅内倒入少许水烧开后，把焯好水的菠菜倒入煮2分钟。

6、煮好的菠菜和水倒入料理机，菠菜在过滤网内，只给过滤后的菜汁。