9岁儿童早餐食谱：金枪鱼芝士鸡蛋菠菜卷

材料：菠菜薄饼2张、鸡蛋2个、水浸金枪鱼100g、早餐芝士片适量、橄榄油适量、盐适量。

做法：

1、菠菜洗净，锅中煮开水，水开后下一点油，盐，然后下菠菜焯熟。

2、焯好的菠菜沥干水份，切成小段。

3、金枪鱼沥干水份备用。

4、不粘锅烧热，把菠菜卷两面都烤热一下备用。

5、然后准备蛋饼产，鸡蛋两个，先打散一个成蛋液，加入少许油和盐，然后下锅摊成蛋饼，后再下另一个，也摊成蛋饼备用。

6、把摊好的蛋饼放在菠菜卷上。

7、把菠菜段放上蛋饼上面。

8、再放入金枪鱼。

9、芝士片切成小片，也排入其中。

10、上下两边都往里折，用手固定住;。

11、然后从左或者从右边往里卷，就成手卷了。做好的手卷可以直接食用或者切段食用。

9岁儿童早餐食谱：菠菜早餐饼

材料：菠菜200g、面粉200g、油适量、盐适量、芝麻油适量、葱适量、蒜适量。

做法：

1、菠菜长得太高，上面的梗太粗，所以另摘下来，菠菜梗洗净。

2、在料理机打成汁。

3、菠菜尖也洗净。

4、坐锅烧水，水开后把菠菜尖焯得稍软捞出。

5、捞出后切碎。

6、面粉里加一个鸡蛋。

7、加上菠菜末和葱蒜末。

8、用菠菜汁调面。

9、拌匀加入精盐。

10、加少许芝麻油拌匀。

11、电饼铛加热刷油，把菠菜面糊倒进去烙熟，一面差不多了翻面。

9岁儿童早餐食谱：黄瓜鸡蛋早餐饼

材料：黄瓜1根、小麦面粉300g、鸡蛋2个、盐1茶匙、盐适量。

做法：

1、准备原料。

2、黄瓜切丁，用料理机打成泥汁。

3、拌入面粉，加入盐，成为糊状。

4、电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。

5、盖上上盖，饼和鸡蛋成型卷起即可。