- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 西红柿320克
- 水200毫升
- 面条350克
- 鸡蛋三枚
- 辅料
-
- 番茄酱三勺
- 木耳30克
- 洋葱50克
- 盐两小勺
- 淀粉两勺
-
葱两根
- 制作步骤
-
-
1.
将西红柿洗净用刀划十字刀，划到底。 -
2.
煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出。 -
3.
西红柿切块，洋葱切片，小葱切葱花，木耳撕小片。 -
4.
鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子滑散，刚成熟就盛出备用。 -
5.
锅里放油，小火煸香洋葱至洋葱发黄后放入西红柿翻炒，开大点火。 -
6.
炒出红汤，放入三勺番茄酱炒匀在倒入200毫升热水煮开。 -
7.
放入木耳和鸡蛋。 -
8.
两勺淀粉加少许凉水调成厚水淀粉慢慢倒入锅里，调出你喜欢的浓稠度。加入两小勺盐调味，出锅前撒葱花即可。 -
9.
煮锅开水，滴入少许油或者加少许盐防粘。水开放入面条，搅开煮至无硬心即可。 -
10.
备一盆凉开水，用漏勺捞出面条过凉。捞出面条沥干水分放入面碗，浇上卤子即可。
-
- 小贴士
- 1、面条煮熟后一定要过一遍凉水，这样煮出来的面才会劲道有口感，又不会粘成一团。
- 2、西红柿要切成小丁，炒的时候容易炒出汤，味道也更浓郁。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 西红柿320克
- 水200毫升
- 面条350克
- 鸡蛋三枚
- 辅料
-
- 番茄酱三勺
- 木耳30克
- 洋葱50克
- 盐两小勺
- 淀粉两勺
-
葱两根
- 制作步骤
-
-
1.
将西红柿洗净用刀划十字刀，划到底。 -
2.
煮锅开水，水开后放入西红柿，大约二十秒，皮脱离关火取出。 -
3.
西红柿切块，洋葱切片，小葱切葱花，木耳撕小片。 -
4.
鸡蛋打散，锅里放油炒鸡蛋，用筷子滑散，刚成熟就盛出备用。 -
5.
锅里放油，小火煸香洋葱至洋葱发黄后放入西红柿翻炒，开大点火。 -
6.
炒出红汤，放入三勺番茄酱炒匀在倒入200毫升热水煮开。 -
7.
放入木耳和鸡蛋。 -
8.
两勺淀粉加少许凉水调成厚水淀粉慢慢倒入锅里，调出你喜欢的浓稠度。加入两小勺盐调味，出锅前撒葱花即可。 -
9.
煮锅开水，滴入少许油或者加少许盐防粘。水开放入面条，搅开煮至无硬心即可。 -
10.
备一盆凉开水，用漏勺捞出面条过凉。捞出面条沥干水分放入面碗，浇上卤子即可。
-
- 小贴士
- 1、面条煮熟后一定要过一遍凉水，这样煮出来的面才会劲道有口感，又不会粘成一团。
- 2、西红柿要切成小丁，炒的时候容易炒出汤，味道也更浓郁。
