- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 蛋一颗
- 辅料
-
- 盐一小匙
- 制作步骤
-
-
1.
准备猫掌模二个，将蛋白和蛋黄分开打匀。蛋白，可加少许的盐搅匀。 -
2.
拿一个平底的锅子，开「小火」隔水加热，将模放入锅子内，使用「吸管」将蛋黄吸取后，滴入模型内。 -
3.
可盖锅盖，加速凝固。 -
4.
待蛋黄凝固后，再倒入蛋白，然后盖锅盖，加速凝固。 -
5.
待蛋白凝固后，可再倒入蛋黄。一层凝固后，才再倒入另一层，想做几层都可以，建议最后一层与模型齐高，等会较易从模型取出。 -
6.
凝固后，连模型倒扣在盘子上，放凉后即可轻易倒出。
-
- 小贴士
- 可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 蛋一颗
- 辅料
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- 盐一小匙
- 制作步骤
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1.
准备猫掌模二个，将蛋白和蛋黄分开打匀。蛋白，可加少许的盐搅匀。 -
2.
拿一个平底的锅子，开「小火」隔水加热，将模放入锅子内，使用「吸管」将蛋黄吸取后，滴入模型内。 -
3.
可盖锅盖，加速凝固。 -
4.
待蛋黄凝固后，再倒入蛋白，然后盖锅盖，加速凝固。 -
5.
待蛋白凝固后，可再倒入蛋黄。一层凝固后，才再倒入另一层，想做几层都可以，建议最后一层与模型齐高，等会较易从模型取出。 -
6.
凝固后，连模型倒扣在盘子上，放凉后即可轻易倒出。
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- 小贴士
- 可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
