- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 开胃健脾厚肠
- 主料
-
- 肋排400g
- 茄子300g
- 辅料
-
- 豉油鸡汁一勺
- 清水一杯
- 制作步骤
-
-
1.
食材：肋排和茄子。 -
2.
肋排洗净，放入盘子里，倒入适量的豉油鸡汁腌制2小时左右。 -
3.
腌制好的肋排放入砂锅中，倒入适量的清水。 -
4.
倒入适量的豉油鸡汁，盖锅盖，大火烧开，转文火煮15分钟。 -
5.
茄子洗净，切段。 -
6.
放入砂锅中。 -
7.
盖锅盖，大火烧开，转文火煮10分钟。 -
8.
揭盖，熄火盛出。
-
- 小贴士
- 茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 开胃健脾厚肠
- 主料
-
- 肋排400g
- 茄子300g
- 辅料
-
- 豉油鸡汁一勺
- 清水一杯
- 制作步骤
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-
1.
食材：肋排和茄子。 -
2.
肋排洗净，放入盘子里，倒入适量的豉油鸡汁腌制2小时左右。 -
3.
腌制好的肋排放入砂锅中，倒入适量的清水。 -
4.
倒入适量的豉油鸡汁，盖锅盖，大火烧开，转文火煮15分钟。 -
5.
茄子洗净，切段。 -
6.
放入砂锅中。 -
7.
盖锅盖，大火烧开，转文火煮10分钟。 -
8.
揭盖，熄火盛出。
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- 小贴士
- 茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
