- 主料
-
- 牛肉丝50g
- 紫洋葱50g
- 洋葱50g
- 姜丝20g
- 辣椒1/2条
- 青葱2根
- 盐少许
- 鸡精粉少许
- 辅料
-
- 蒜末1颗
- 蚝油1小匙
- 米酒1/2匙
- 胡椒粉少许
- 香油少许
- 太白粉少许
- 制作步骤
-
-
1.
把所有的食材都准备好。 -
2.
切好的牛肉加入蒜末、好友、米酒、胡椒粉、香油和太白粉先用腌料搅拌均匀腌渍个10来分钟。 -
3.
热锅后3大匙的油先把牛肉丝快速拌炒一下立即盛盘备用。 -
4.
利用锅里剩余约1-2大匙的油把葱白，姜丝，辣椒下锅煸香。 -
5.
把洋葱丝下锅拌炒，加入少许的水。 -
6.
接着放入调味料，把葱绿，牛肉丝下锅搅拌均匀即可。
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- 主料
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- 牛肉丝50g
- 紫洋葱50g
- 洋葱50g
- 姜丝20g
- 辣椒1/2条
- 青葱2根
- 盐少许
- 鸡精粉少许
- 辅料
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- 蒜末1颗
- 蚝油1小匙
- 米酒1/2匙
- 胡椒粉少许
- 香油少许
- 太白粉少许
- 制作步骤
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1.
把所有的食材都准备好。 -
2.
切好的牛肉加入蒜末、好友、米酒、胡椒粉、香油和太白粉先用腌料搅拌均匀腌渍个10来分钟。 -
3.
热锅后3大匙的油先把牛肉丝快速拌炒一下立即盛盘备用。 -
4.
利用锅里剩余约1-2大匙的油把葱白，姜丝，辣椒下锅煸香。 -
5.
把洋葱丝下锅拌炒，加入少许的水。 -
6.
接着放入调味料，把葱绿，牛肉丝下锅搅拌均匀即可。
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