- 主料
-
- 低筋面粉100g
- 蛋黄一颗
- 黑糖10g
- 奶油35g
- 制作步骤
-
-
1.
奶油放室温中融化，请勿隔水加热，加入黑糖后，用打蛋器拌匀。 -
2.
接着，将蛋黄分两次拌入，轻轻搅拌均匀。 -
3.
将低筋面粉过筛后分成三次倒入，改用刮刀或是用手拌匀。 -
4.
面团倒入干净塑胶袋中，用擀面棍擀平，厚度约0.4～0.5公分。 -
5.
用模型压出喜欢的图案，也可以用刀子直接切片。 -
6.
烤盘铺上烘焙纸，放上待烤的饼干片。 -
7.
用小烤箱烘烤，上下火全开，烤约13分钟，如果用大烤箱的朋友，请用150度烘烤，时间请自行掌控，烤至上色即可。
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- 主料
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- 低筋面粉100g
- 蛋黄一颗
- 黑糖10g
- 奶油35g
- 制作步骤
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1.
奶油放室温中融化，请勿隔水加热，加入黑糖后，用打蛋器拌匀。 -
2.
接着，将蛋黄分两次拌入，轻轻搅拌均匀。 -
3.
将低筋面粉过筛后分成三次倒入，改用刮刀或是用手拌匀。 -
4.
面团倒入干净塑胶袋中，用擀面棍擀平，厚度约0.4～0.5公分。 -
5.
用模型压出喜欢的图案，也可以用刀子直接切片。 -
6.
烤盘铺上烘焙纸，放上待烤的饼干片。 -
7.
用小烤箱烘烤，上下火全开，烤约13分钟，如果用大烤箱的朋友，请用150度烘烤，时间请自行掌控，烤至上色即可。
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