- 适宜年龄
- 4-12个月
- 主料
-
- 肉末200g
-
白粥400g
- 辅料
-
- 姜一块切片
- 葱两根
- 制作步骤
-
-
1.
肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，这样粥里的肉末会很香嫩。 -
2.
白粥火上加热到沸腾。 -
3.
腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。(加清水是为了肉末在粥里可以快速散开，不会粘连在一起。) -
4.
沸腾后加入葱姜末，精盐，亦可根据喜好放入适量胡椒粉。 -
5.
最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液，煮熟即可。 -
6.
一碗鲜香的肉末粥就煮好了，没有放任何味素，照样很鲜香，姜能很好的为肉末提味。
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- 适宜年龄
- 4-12个月
- 主料
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- 肉末200g
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白粥400g
- 辅料
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- 姜一块切片
- 葱两根
- 制作步骤
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1.
肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，这样粥里的肉末会很香嫩。 -
2.
白粥火上加热到沸腾。 -
3.
腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。(加清水是为了肉末在粥里可以快速散开，不会粘连在一起。) -
4.
沸腾后加入葱姜末，精盐，亦可根据喜好放入适量胡椒粉。 -
5.
最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液，煮熟即可。 -
6.
一碗鲜香的肉末粥就煮好了，没有放任何味素，照样很鲜香，姜能很好的为肉末提味。
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