红枣糕的制作方法：

原料：婴儿奶粉，鸡蛋，低筋面粉，金丝小枣

1.准备低筋面粉150克以及婴儿奶粉30克。

2.枣子泡水洗净再放入辅食机蒸熟（枣在蒸之前先划个口以便剥皮）

3.枣蒸熟后去皮去核打成枣泥。

4.鸡蛋只取蛋黄部分并将蛋黄液搅拌均匀。

5.将打好的鸡蛋液放入料理盆中。

6.低筋面粉和婴儿奶粉分别过筛并加入枣泥。

7.将蛋白打发，分三次将蛋白加入6中。

8.最后搅拌成奶昔状。

9.然后倒入模具中。

10.将烤箱预热10分钟，然后再烤15分钟即可。

11.浓郁又软糯的枣糕就出锅了！

红枣糕的营养价值：

1.金丝小枣：它核小皮薄，果肉丰满，肉质细腻，鲜枣呈鲜红色，肉质清脆，甘甜而略具酸味；干枣果皮呈深红色，肉薄而坚韧，皱纹浅细，利于储存和运输。金丝小枣具有丰富的营养价值和药用价值，可滋补身体和辅助治疗脾胃虚弱，消化不良，肺虚咳嗽，贫血等病症的功能。

2.鲜枣生吃，甜脆爽口；晒干生吃，嫩肉温醇，香甜如蜜，风味殊佳；用白酒浸泡后做成醉枣，也颇有风味，可消痰祛火。