土豆沙拉的制作方法：

原料：鸡蛋，土豆，蘑菇，胡萝卜，豌豆，鸡胸肉，婴儿奶酪

1.土豆和胡萝卜先入辅食机蒸熟。

2.鸡蛋煮熟备用。

3.豌豆洗净后和蘑菇碎末一起入锅煮熟，煮到豌豆熟了即可，煮熟后的豌豆剥皮并压成泥备用。

4.将鸡胸肉洗净后，饭放入锅中煮熟。

5.将蒸熟的土豆放入一个大碗中并放奶酪一块将其充分搅拌均匀备用。

6.这时把蒸好的胡萝卜切成碎末状，鸡肉也切成碎末状备用。

7.以及只取蛋黄部分将其压成泥状。

8.最后把刚才所有准备好的食材都放入土豆泥中搅拌均匀即可食用。

土豆沙拉的营养价值：

1.土豆：马铃薯的块茎还含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。

2.可以用来主治胃痛、痄肋、痈肿、湿疹、烫伤，是和胃健中药和解毒消肿药，性平味甘。中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。