青梅鸡汤的制作方法：

原料：木瓜，鸡腿

辅料：梅子，姜

1.青木瓜洗净后切成小块。

2.鸡腿洗净去皮，剁成小块。

3.鸡块放入开水中氽烫后捞出，洗净。

4.电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅，并淋入紫苏梅汁，煮至开关跳起，继续焖半小时左右。

5.最后将木瓜放入汤汁中，再次煮至开关跳起，稍凉后即可食用。

青梅鸡汤的营养价值：

1.木瓜含有的维生素C和胡萝卜素，有很强的抗氧化能力，能帮助机体修复组织，消除有毒物质，防治病毒，从而增强人体免疫力。

2.鸡肉中含有人体必需的多种氨基酸，营养丰富，能提高对感冒的免疫力。鸡肉中还含有特殊的化学物质，这种物质有增强鼻咽部血液循环和鼻腔黏液分泌作用，对保持呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有很好的效果。