蛋黄酸奶粥制作方法

原料：大米40克，鸡蛋1个，骨头汤100克，酸奶100克等。

1.先将大米淘洗干净，放入锅中加水煮。

2.在煮粥的过程中，可将鸡蛋煮熟（最好是凉水下锅煮鸡蛋，水开后再煮3至5分钟），再将煮熟鸡蛋中蛋黄取出并捣碎。

3.当粥煮至七成熟时，将搞好的蛋黄泥与大骨汤倒入锅中用小火煮，并不断地搅拌，呈稀糊状时便可取出冷却。

4.在要食用时，再将酸奶倒入锅中搅拌均匀。

温馨提示：每天可吃2到3次，每次1小碗。

酸奶的作用：酸奶有助于肠胃的消化，配合鸡蛋、肉汤，能使宝宝更易吸收到蛋白质等营养物质。