茶树向北扩大的原因

茶圣陆羽在《茶经》中记载：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之……”通过这段话我们可以推测出，我国古代的西南山区应该是古茶树的故乡。

茶树的祖先则可以追溯到新生代第三纪至第四纪之间。当时的茶树遍布大陆各地，不像现在只生存于我国的西南山区。后来随着喜马拉雅造山运动，导致了冰封期的出现，冰川覆盖的大陆不再适合茶树的生长，冰封期结束之后，在未被冰川完全覆盖的东南沿海、华南、西南及华中的一些地方，茶树的根得以保存下来，继续繁衍生长。

茶树生长环境需要哪些具体条件

除此之外，茶树的生长环境也决定了茶树生南不生北，这里我们要提到茶树的“四喜四怕”，那么，什么是茶树的“四喜四怕”呢？

茶树在进化过程中，适宜生长的环境趋向“喜酸怕碱”、“喜光怕晒”、“喜暖怕寒”和“喜湿怕涝”。

1、土壤

茶树是一种喜酸性植物，非常喜欢在酸性的土壤中生长。我国南方的山区大多是酸性土壤，能给茶树提供它所需要的营养物质，所以茶树多生长在南方。而我国北方大部分地区，由于冬季温度低，土壤又多为碱性，故而不太适应茶树的生长。

2、光照

万物生长靠太阳，茶树也不例外，茶树的产量90%以上是靠光合作用形成的，适当强度的光照是非常必要的。但光照不宜过强，这样反而会抑制生长。我国南方山区普遍植被茂密，漫射散光较多，因此较适宜茶树生长。

3、温度

茶树的生长起始温度为10℃，最低临界温度依茶树品种而异，大叶种为-6℃、中小叶种为-12℃——-15℃。北方冬季温度过低是造成茶树冻害，难以过冬的主要原因。

4、湿度

茶树是叶用植物，芽叶的生长要求水分供应要充足，长期的季节性干旱不利于茶树的生长，我国北方地区的季节性干旱，使得茶树在不适宜生长在北方。