- 适宜年龄
- 1-3岁
- 功效
- 利尿消肿通便
- 主料
-
- 鸡蛋一颗
-
西红柿一颗
- 辅料
-
- 水三分之一碗
- 小葱两颗
- 制作步骤
-
-
1.
材料图。 -
2.
虾皮用水泡上，洗去盐分。 -
3.
西红柿去皮切块，用半个西红柿就可以了，另外半个留用。 -
4.
小葱切碎。 -
5.
西红柿块加入搅拌机中，加适量温水。 -
6.
搅打成菜汁。 -
7.
打入鸡蛋，搅拌杯可以大概看出蛋液和菜汁的比例。 -
8.
加入洗好的虾皮。 -
9.
加小葱碎。 -
10.
加一勺芝麻油。 -
11.
加一勺生抽。 -
12.
加适量盐，搅拌均匀后分装成小碗，直接入笼格。开始蒸。开水上锅。 -
13.
留下的西红柿切成小块。 -
14.
蒸锅水开后六分钟左右开锅。 -
15.
将西红柿块放在蒸蛋上面，加盖后接着蒸五分钟左右。 -
16.
开锅后淋香油和生抽，放上小葱碎。上桌可以吃了。
-
- 小贴士
- １、菜汁蒸蛋，蛋液不用过筛，优其这个西红柿蒸蛋，蛋出来会分层。
- ２、蒸蛋时间一定要控制好，太老会全部成蜂窝，口感不好，具体时间需要自己探索，跟容器和锅都有关系。
- 适宜年龄
- 1-3岁
- 功效
- 利尿消肿通便
- 主料
-
- 鸡蛋一颗
-
西红柿一颗
- 辅料
-
- 水三分之一碗
- 小葱两颗
- 制作步骤
-
-
1.
材料图。 -
2.
虾皮用水泡上，洗去盐分。 -
3.
西红柿去皮切块，用半个西红柿就可以了，另外半个留用。 -
4.
小葱切碎。 -
5.
西红柿块加入搅拌机中，加适量温水。 -
6.
搅打成菜汁。 -
7.
打入鸡蛋，搅拌杯可以大概看出蛋液和菜汁的比例。 -
8.
加入洗好的虾皮。 -
9.
加小葱碎。 -
10.
加一勺芝麻油。 -
11.
加一勺生抽。 -
12.
加适量盐，搅拌均匀后分装成小碗，直接入笼格。开始蒸。开水上锅。 -
13.
留下的西红柿切成小块。 -
14.
蒸锅水开后六分钟左右开锅。 -
15.
将西红柿块放在蒸蛋上面，加盖后接着蒸五分钟左右。 -
16.
开锅后淋香油和生抽，放上小葱碎。上桌可以吃了。
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- 小贴士
- １、菜汁蒸蛋，蛋液不用过筛，优其这个西红柿蒸蛋，蛋出来会分层。
- ２、蒸蛋时间一定要控制好，太老会全部成蜂窝，口感不好，具体时间需要自己探索，跟容器和锅都有关系。
