- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 细砂糖40克
- 低筋面粉30克
- 鸡蛋清2个
-
杏仁片30克
- 辅料
-
- 黄油20克
- 制作步骤
-
-
1.
将黄油放入碗里先隔水融化，备用 -
2.
蛋清分次加入细砂糖，打发至硬性发泡 -
3.
筛入低筋粉，切拌均匀 -
4.
这是切拌好的面糊，顺滑浓稠 -
5.
然后加入杏仁片，切拌均匀 -
6.
再倒入液态黄油，切拌均匀 -
7.
烤盘垫上吸油纸或硅胶垫，然后勺一勺面糊，用勺子背部将面糊摊平 -
8.
烤箱上下火150度预热好后，放入中层，烤15~20分钟表面金黄即可 -
9.
出炉后稍微冷却一下再从吸油纸或硅胶垫上取下，冷却后的杏仁薄饼，非常非常的香脆好吃哦!
-
- 小贴士
- 1、切拌材料的时候切记搅拌画圈，以免起泡;
- 2、面糊一定要摊薄，烤出来才薄脆，若厚了，烘烤的时间也会延长的;
- 3、烘烤时间，温度仅供参考。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 细砂糖40克
- 低筋面粉30克
- 鸡蛋清2个
-
杏仁片30克
- 辅料
-
- 黄油20克
- 制作步骤
-
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1.
将黄油放入碗里先隔水融化，备用 -
2.
蛋清分次加入细砂糖，打发至硬性发泡 -
3.
筛入低筋粉，切拌均匀 -
4.
这是切拌好的面糊，顺滑浓稠 -
5.
然后加入杏仁片，切拌均匀 -
6.
再倒入液态黄油，切拌均匀 -
7.
烤盘垫上吸油纸或硅胶垫，然后勺一勺面糊，用勺子背部将面糊摊平 -
8.
烤箱上下火150度预热好后，放入中层，烤15~20分钟表面金黄即可 -
9.
出炉后稍微冷却一下再从吸油纸或硅胶垫上取下，冷却后的杏仁薄饼，非常非常的香脆好吃哦!
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- 小贴士
- 1、切拌材料的时候切记搅拌画圈，以免起泡;
- 2、面糊一定要摊薄，烤出来才薄脆，若厚了，烘烤的时间也会延长的;
- 3、烘烤时间，温度仅供参考。
