原料

豆腐小半块 香菇三四个 鸡脯肉半块

制作

1.先把香菇和鸡肉切成末，豆腐开水烫下

2.热锅，放少量油，等油差不多热了，放入香菇和鸡肉，翻炒片刻

3.再放入豆腐，继续翻炒(我一般都是豆腐后放的，不过也有人喜欢后放鸡肉，反正烧熟了就可以了，呵呵)

4.最后放少量盐，加点清水，等烧开就可以出锅了。

健康提示

营养价值:

1、豆腐含优质的植物蛋白，其中必需氨基酸较全面，满足人体所需;

2、鸡肉富含不饱和脂肪酸和多种微量元素，鸡肉蛋白含有人体所需的9种必需氨基酸，是很好的蛋白来源。