荞麦面小蜗牛

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荞麦面小蜗牛

一成不变的早餐有没有让孩子觉得乏味?今天让我们来把普通的面条做成可爱小蜗牛吧。

制作原料:荞麦面、花生酱、芝麻油、黄瓜、红萝卜、醋、生抽、芝麻。

制作方法:1.荞麦面煮至熟透,在冷水下冲洗至完全冷却,沥干备用。2.黄瓜、红萝卜切丝焯熟,拌入荞麦面。3.调入花生酱、芝麻油、生抽、少许醋和凉开水拌匀。4.撒上芝麻点缀即可。

营养点评:荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,尤其适合儿童食用。但荞麦面容易伤胃,所以要多煮一会儿,直到泡软,口感更好,也更容易消化。作为早餐食用时量一定不要太多,可多搭配些别的食物。

荞麦面小蜗牛

一成不变的早餐有没有让孩子觉得乏味?今天让我们来把普通的面条做成可爱小蜗牛吧。

制作原料:荞麦面、花生酱、芝麻油、黄瓜、红萝卜、醋、生抽、芝麻。

制作方法:1.荞麦面煮至熟透,在冷水下冲洗至完全冷却,沥干备用。2.黄瓜、红萝卜切丝焯熟,拌入荞麦面。3.调入花生酱、芝麻油、生抽、少许醋和凉开水拌匀。4.撒上芝麻点缀即可。

营养点评:荞麦的蛋白质比大米和面粉都高,尤其适合儿童食用。但荞麦面容易伤胃,所以要多煮一会儿,直到泡软,口感更好,也更容易消化。作为早餐食用时量一定不要太多,可多搭配些别的食物。

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