- 适宜年龄
- 儿童
- 功效
- 开胃健脾
- 主料
-
- 鸡半只
- 辅料
-
- 姜片适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 八角鸡适量
- 啤酒适量
- 冰糖适量
- 制作步骤
-
-
1.
先在锅里倒油，待油烧热，放入冰糖，大火快速翻炒，炒糖色。 -
2.
将切好的鸡块放入锅中小火翻炒。 -
3.
放入酱油和盐，继续翻炒。 -
4.
放入花椒、干辣椒、八角、姜片，继续炒。 -
5.
炒到快干的时候倒入啤酒焖。 -
6.
焖一会儿后继续翻炒，炒到只看见清油的时候，倒入蒜末，翻炒几下，即可出锅。
-
- 小贴士
- 如果孩子吃不了辣，家长们可少放辣椒，或者用柿子椒代替干辣椒。
- 适宜年龄
- 儿童
- 功效
- 开胃健脾
- 主料
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- 鸡半只
- 辅料
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- 姜片适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 八角鸡适量
- 啤酒适量
- 冰糖适量
- 制作步骤
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1.
先在锅里倒油，待油烧热，放入冰糖，大火快速翻炒，炒糖色。 -
2.
将切好的鸡块放入锅中小火翻炒。 -
3.
放入酱油和盐，继续翻炒。 -
4.
放入花椒、干辣椒、八角、姜片，继续炒。 -
5.
炒到快干的时候倒入啤酒焖。 -
6.
焖一会儿后继续翻炒，炒到只看见清油的时候，倒入蒜末，翻炒几下，即可出锅。
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- 小贴士
- 如果孩子吃不了辣，家长们可少放辣椒，或者用柿子椒代替干辣椒。
