- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 大米400g
- 小龙虾1250g
- 青椒120g
- 胡萝卜100g
- 鸡蛋2个
- 辅料
-
- 油一勺
- 盐一勺
- 料酒一茶匙
- 糖一勺
- 生抽一勺
- 胡椒粉一勺
- 水淀粉一勺
- 姜一块
- 葱三根
- 蒜一颗
- 黑芝麻一勺
- 制作步骤
-
-
1.
准备好食材-鸡蛋煮熟待用。 -
2.
大米淘净，加适量清水煮熟待用。 -
3.
小龙虾用刷子洗净。 -
4.
用右手按住小龙虾，左手剥去虾头，再用右手挤出虾仁。 -
5.
全部剥好，漂净。 -
6.
胡萝卜与青椒分别洗净切片。 -
7.
锅里油热，放入胡萝卜煸炒熟，加盐调味后盛出。 -
8.
把青椒放入开水焯熟捞出，用油，盐拌好。 -
9.
锅里油热，放入姜蒜末爆香，放入小龙虾仁煸炒至转色。 -
10.
加盐，糖，料酒，先抽煮开。 -
11.
放入适量水淀粉煮开。 -
12.
加些胡椒粉煮开，撒些葱花，关火待用。 -
13.
把米饭盛入大盘，放入胡萝卜，青椒，放入熟熟的鸡蛋。 -
14.
在米饭上撒些黑芝麻，码上小龙虾即可。
-
- 小贴士
- 1.死的小龙虾不能吃。
- 2.虾肠也一定要去掉。
- 3、小龙虾不可以和含有鞣酸的水果，如葡萄，石榴，柿子等同食 。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 大米400g
- 小龙虾1250g
- 青椒120g
- 胡萝卜100g
- 鸡蛋2个
- 辅料
-
- 油一勺
- 盐一勺
- 料酒一茶匙
- 糖一勺
- 生抽一勺
- 胡椒粉一勺
- 水淀粉一勺
- 姜一块
- 葱三根
- 蒜一颗
- 黑芝麻一勺
- 制作步骤
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1.
准备好食材-鸡蛋煮熟待用。 -
2.
大米淘净，加适量清水煮熟待用。 -
3.
小龙虾用刷子洗净。 -
4.
用右手按住小龙虾，左手剥去虾头，再用右手挤出虾仁。 -
5.
全部剥好，漂净。 -
6.
胡萝卜与青椒分别洗净切片。 -
7.
锅里油热，放入胡萝卜煸炒熟，加盐调味后盛出。 -
8.
把青椒放入开水焯熟捞出，用油，盐拌好。 -
9.
锅里油热，放入姜蒜末爆香，放入小龙虾仁煸炒至转色。 -
10.
加盐，糖，料酒，先抽煮开。 -
11.
放入适量水淀粉煮开。 -
12.
加些胡椒粉煮开，撒些葱花，关火待用。 -
13.
把米饭盛入大盘，放入胡萝卜，青椒，放入熟熟的鸡蛋。 -
14.
在米饭上撒些黑芝麻，码上小龙虾即可。
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- 小贴士
- 1.死的小龙虾不能吃。
- 2.虾肠也一定要去掉。
- 3、小龙虾不可以和含有鞣酸的水果，如葡萄，石榴，柿子等同食 。
