- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 利尿消肿
- 主料
-
- 小龙虾2000克
- 辅料
-
- 姜一个
- 葱一小把
- 蒜瓣一个量
- 制作步骤
-
-
1.
准备活小龙虾。 -
2.
逐个用牙刷洗刷干净。 -
3.
姜切片，葱打结。 -
4.
小龙虾洗干净后入锅，加盐，黄酒，姜片，葱结。 -
5.
大火煮开。中火18分钟左右完全煮熟。 -
6.
另取姜，葱，蒜瓣切成细末，加生抽，陈醋，白糖，油辣子，鸡精做成蘸料。 -
7.
剥壳，抽取泥肠后蘸食。
-
- 小贴士
- 1.小龙虾一定要活的，死的不能吃。
- 2.小龙虾生活的环境一般都比较脏所以要彻底洗干净。
- 3.我这个泥肠是吃的时候抽取，这样肉质比较紧实有嚼劲，也可以先抽取再煮，但这样肉质比较疏松。
- 4.小龙虾不可以和含有鞣酸的水果，如葡萄，石榴，柿子等同食。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 利尿消肿
- 主料
-
- 小龙虾2000克
- 辅料
-
- 姜一个
- 葱一小把
- 蒜瓣一个量
- 制作步骤
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-
1.
准备活小龙虾。 -
2.
逐个用牙刷洗刷干净。 -
3.
姜切片，葱打结。 -
4.
小龙虾洗干净后入锅，加盐，黄酒，姜片，葱结。 -
5.
大火煮开。中火18分钟左右完全煮熟。 -
6.
另取姜，葱，蒜瓣切成细末，加生抽，陈醋，白糖，油辣子，鸡精做成蘸料。 -
7.
剥壳，抽取泥肠后蘸食。
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- 小贴士
- 1.小龙虾一定要活的，死的不能吃。
- 2.小龙虾生活的环境一般都比较脏所以要彻底洗干净。
- 3.我这个泥肠是吃的时候抽取，这样肉质比较紧实有嚼劲，也可以先抽取再煮，但这样肉质比较疏松。
- 4.小龙虾不可以和含有鞣酸的水果，如葡萄，石榴，柿子等同食。
