- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 甜酒3大勺
- 糯米粉2大勺
- 辅料
-
- 水半杯
- 鸡蛋一个
- 制作步骤
-
-
1.
糯米粉加水搅拌。 -
2.
揉成光滑的糯米团。 -
3.
再分成很多小圆子。 -
4.
煮开水后加入首先小圆子。 -
5.
在加入甜酒。 -
6.
鸡蛋放入碗里打散。 -
7.
水煮开小圆子都浮起来后关火。 -
8.
搅动加入蛋液。 -
9.
加糖溶化即可出锅。 -
10.
最喜欢糯米小圆子了。
-
- 小贴士
- 1.糯米粉不想面粉很快就成团了，糯米粉容易散，偷懒不揉的糯米小圆子就比较扎实，揉出粘劲的小圆子煮出来很软很Q，弹牙的呢，看个人喜欢。
- 2.更加偷懒的就直接切年糕片或者糍粑片，味道类似。
- 3.糯米粉和的时候可以放糖水和，这样小圆子自己就带甜味。
- 4.糯米和甜酒要一起放，不然怕甜酒煮老了糯米还没熟。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料
-
- 甜酒3大勺
- 糯米粉2大勺
- 辅料
-
- 水半杯
- 鸡蛋一个
- 制作步骤
-
-
1.
糯米粉加水搅拌。 -
2.
揉成光滑的糯米团。 -
3.
再分成很多小圆子。 -
4.
煮开水后加入首先小圆子。 -
5.
在加入甜酒。 -
6.
鸡蛋放入碗里打散。 -
7.
水煮开小圆子都浮起来后关火。 -
8.
搅动加入蛋液。 -
9.
加糖溶化即可出锅。 -
10.
最喜欢糯米小圆子了。
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- 小贴士
- 1.糯米粉不想面粉很快就成团了，糯米粉容易散，偷懒不揉的糯米小圆子就比较扎实，揉出粘劲的小圆子煮出来很软很Q，弹牙的呢，看个人喜欢。
- 2.更加偷懒的就直接切年糕片或者糍粑片，味道类似。
- 3.糯米粉和的时候可以放糖水和，这样小圆子自己就带甜味。
- 4.糯米和甜酒要一起放，不然怕甜酒煮老了糯米还没熟。
