- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 开胃健脾厚肠
- 主料
-
- 金针菇200g
- 卷心菜200g
- 木耳50g
- 鸡蛋2个
-
猪肉120g
- 辅料
-
- 油30ml
- 盐3g
- 葱10g
- 姜5g
- 料酒15ml
- 黄豆酱油10ml
- 白糖5g
- 味精一茶匙
- 制作步骤
-
-
1.
先把金针菇摘洗干净。 -
2.
放到热水中焯一下。 -
3.
木耳洗净，过热水焯一下。盛到盘子里备用。 -
4.
卷心菜洗净切丝，过热水焯一下。 -
5.
鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。 -
6.
放到油锅中滑炒一下，盛出来备用。 -
7.
锅里放油，放入猪肉煸炒。 -
8.
放入葱、姜煸炒出香味，放入料酒、酱油、白糖翻炒。 -
9.
放入金针菇、木耳翻炒。 -
10.
放入卷心菜翻炒均匀。 -
11.
放入盐、味精调味，即可出锅。 -
12.
盛入盘中，即可享用。
-
- 小贴士
- 1、放入盐、味精调味，即可出锅。
- 2、经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 开胃健脾厚肠
- 主料
-
- 金针菇200g
- 卷心菜200g
- 木耳50g
- 鸡蛋2个
-
猪肉120g
- 辅料
-
- 油30ml
- 盐3g
- 葱10g
- 姜5g
- 料酒15ml
- 黄豆酱油10ml
- 白糖5g
- 味精一茶匙
- 制作步骤
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1.
先把金针菇摘洗干净。 -
2.
放到热水中焯一下。 -
3.
木耳洗净，过热水焯一下。盛到盘子里备用。 -
4.
卷心菜洗净切丝，过热水焯一下。 -
5.
鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。 -
6.
放到油锅中滑炒一下，盛出来备用。 -
7.
锅里放油，放入猪肉煸炒。 -
8.
放入葱、姜煸炒出香味，放入料酒、酱油、白糖翻炒。 -
9.
放入金针菇、木耳翻炒。 -
10.
放入卷心菜翻炒均匀。 -
11.
放入盐、味精调味，即可出锅。 -
12.
盛入盘中，即可享用。
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- 小贴士
- 1、放入盐、味精调味，即可出锅。
- 2、经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
