- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 温脾暖胃补中益气
- 主料
-
- 黄瓜1根
-
鸡蛋2枚
- 辅料
-
-
胡萝卜半根
-
胡萝卜半根
- 制作步骤
-
-
1.
黄瓜洗净切片。 -
2.
鸡蛋两枚加少许盐打散备用。 -
3.
胡萝卜处理干净后切片。 -
4.
锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。 -
5.
放打散的鸡蛋液，快速滑散。 -
6.
放胡萝卜片，翻炒两下。 -
7.
放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。 -
8.
出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。
-
- 小贴士
- 1、鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
- 2、黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
- 适宜年龄
- 3-6岁
- 功效
- 温脾暖胃补中益气
- 主料
-
- 黄瓜1根
-
鸡蛋2枚
- 辅料
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胡萝卜半根
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胡萝卜半根
- 制作步骤
-
-
1.
黄瓜洗净切片。 -
2.
鸡蛋两枚加少许盐打散备用。 -
3.
胡萝卜处理干净后切片。 -
4.
锅内放适量的花生油，油热后放蒜瓣爆香。 -
5.
放打散的鸡蛋液，快速滑散。 -
6.
放胡萝卜片，翻炒两下。 -
7.
放黄瓜片，中火翻炒至胡萝卜断生。 -
8.
出锅前加盐调味，翻炒均匀即可装盘开吃。
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- 小贴士
- 1、鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
- 2、黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
