主料 去骨鸡腿1只 番茄1颗 蘑菇1盒 马铃薯1颗 蒜头8瓣 辅料 盐2小匙 无盐奶油3-4小片 制作步骤 1. 马铃薯洗净后不去皮切滚刀块，放入碗中再用电锅蒸约20分钟。因为马铃薯直接烤会非常久，所...

主料 羔羊排5根 青葱1支 蒜头1瓣 辣椒1支 葵花油1大匙 辅料 青葱2支 蒜头3瓣 姜片3片 绍兴酒1大匙 酱油3大匙 制作步骤 1. 羊排切开后泡水约1小时，让裡面的血水溶出来后把羊排擦干后放进...

冬瓜蒸什么好吃：肉末蒸冬瓜 材料：猪肉馅10g，冬瓜50g，大蒜半粒，小葱1颗，盐少许，香油少许。 做法： 1、冬瓜洗净后去皮，切成约2mm厚的薄片;大蒜、小葱分别切碎。 2、肉末中加入少许蒜末和盐腌...

主料 鲜虾半斤 猪绞肉半斤 洋葱半颗 辅料 米酒1小匙 盐适量 白胡椒粉适量 制作步骤 1. 虾子先去壳去肠泥，洋葱去皮切碎，(虾头与虾壳可以留下来炸虾油或是炼虾汤) 2. 将处理好的虾子切小块后，再...

主料 小金瓜半颗 去骨鸡腿肉 1片 白米2杯 秀珍菇1包 小颗洋葱1颗 蒜头2-3瓣 葱白1根 辅料 自制高汤2杯半 葵花油1大匙 盐适量 制作步骤 1. 南瓜去皮后2/3切丝，1/3切丁。葱白切葱花...

主料 低筋粉110g 高筋粉70g 黄油16g 细砂糖40g 盐15g 奶粉5g 蛋黄1个 水85g 泡打粉7g 色拉油250g 辅料 蛋清30g 糖粉150g 柠檬汁5g 制作步骤 1. 黄油软化后...

主料 卷心菜1/6颗 猪绞肉半斤 蒜头1瓣 姜3小片 蛋1颗 葵花油适量 辅料 米酒1大匙 白胡椒粉适量 盐适量 制作步骤 1. 卷心菜洗净后切碎、蒜头去皮切碎、姜片切碎。猪绞肉与蒜碎、姜碎跟调味料放...

土豆炖什么好吃：排骨炖土豆 材料：排骨500克，土豆750克，大料1朵，香叶2片，生抽10克，老抽5克，盐5-10克。 做法： 1、排骨泡水中，反复多洗几次，沥干水分。 2、姜切丝;土豆切大块。 3、...

主料 青葱1小把 洋葱1颗 葵花油2大匙 酱油1大匙 面一把 辅料 酱油1小匙 黑醋1小匙 制作步骤 1. 青葱洗干净晾干后切大段，洋葱去皮后切条。 2. 取一锅，放入2大匙的葵花油后再放入葱段与洋葱...