油泼面的家常做法一 材料：小麦面粉300g、油适量、盐5g、清水适量、青菜4颗、豆芽适量、葱4g、生姜3g、醋30ml、生抽20ml、味精2g、白芝麻适量、辣椒面45g。 做法： 1、面粉倒入盆加入盐...

清蒸大闸蟹的做法一 材料：湖蟹、生姜、双鱼米醋、白糖。 做法： 1、清蒸湖蟹&姜末糖醋汁。 2、螃蟹小心冲洗干净，放入大盘中，用重一些的盘子压住，冷水上锅蒸，水开后，转中火蒸25分钟左右。 3...

腌萝卜的家常做法一 材料：萝卜2500g、酱油适量、盐适量、味极鲜适量、大姜适量、大蒜适量、白糖2勺、白酒小许。 做法： 1、把萝卜洗净，切成一到两厘米的方条，撒上适量的盐腌出水份即可。 2、捞出萝卜...

好吃黄金鸡排做法一 材料：鸡脯肉、面包糠。 做法： 1、鸡脯肉批成薄片，放盐、味精、淀粉、胡椒粉及鸡蛋清抓拌匀，拍上面包糠，腌15分钟。 2、在不粘锅内倒入油烧热，放入鸡脯肉，两面用文火炸至金黄色，捞...

葱油饼的家常做法一 材料：中筋面粉200g、猪油适量、盐适量、香葱适量。 做法： 1、面粉200g加约100ml温水，合成面团，盖上保鲜膜静置20分钟。 2、香葱洗净切碎。 3、面粉约30g(未计入主...

带鱼怎么做好吃又简单：做法一 材料：带鱼750克、干辣椒30克、姜蒜末、泡姜1个、花椒、豆鼓少许、郫县豆瓣少许、芝麻、料酒、少许老抽、味精、少许醋、小葱段。 做法： 1、买带鱼时处理干净，拿回家清洗干...

干煸四季豆的家常做法一 材料：四季豆300g、葱适量、小红尖辣椒适量、油适量、盐适量、五香粉适量、蒜适量、姜适量。 做法： 1、葱姜蒜切碎，小红辣椒切小段。 2、四季豆用清水浸泡十多分钟后摘取豆筋，并...

辣子鸡的做法一 材料：鸡半只、干辣椒60g、花椒15g、 葱姜蒜各少许、调料(盐1小匙(根据鸡的大小酌情增减)、料酒10ml、鸡精1/2小匙、白糖1小匙、油300ml(实耗40ml))。 做法： 1、...

韭菜炒鸡蛋的做法一 材料：韭菜200g、鸡蛋3个、油适量、盐适量。 做法： 1、鸡蛋三个磕入碗中。 2、用筷子打散成蛋液。 3、韭菜洗净。 4、切成段。 5、坐锅，开火，倒油。 6、油热后，倒入蛋液，...