南方年夜饭必备家常菜：广式白切鸡 材料：母鸡1只、酱油1汤勺、花生油50g、精盐15g、麻油10g、生姜40g、香菜50g、香葱50g。 做法： 1、将鸡除毛去脏。 2、用铁锅将水煮至沸腾后，将盐和姜...

四川年夜饭必备家常菜：新年大吉凉拌鸡块 材料：鸡500g、老干妈辣椒酱适量、生抽适量、陈醋适量、香油适量、花生米适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量。 做法： 1、鸡处理好，下花椒和姜片煮熟。 2、捞...

主料 莲藕一节 干香菇8片 梅花猪肉适量 蒜头2瓣 辅料 米酒1小匙 酱油1小匙 香菇水适量 蚝油2大匙 制作步骤 1. 肉切片后用米酒与酱油腌渍约20分钟，干香菇泡开后大朵的一切四，小朵的一切二。 ...

胡萝卜可以做什么菜：胡萝卜炒肉片 材料：胡萝卜2-3根，青椒一只，鲜瘦肉，食用油，盐，鸡精，料酒，生粉，美味鲜。 做法： 1、将鲜肉切成薄片，放在小碗里，加入少量的生粉或者嫩肉粉，倒入料酒，少许美味鲜...

主料 新鲜草虾约15尾 韭菜1把 红萝卜丝1/2支 鸡蛋3颗 辅料 白胡椒粉适量 盐巴适量 香油少许 胡椒盐少许 制作步骤 1. 将韭菜切段、红萝卜刨丝，虾子去壳后挑砂筋再用少许的胡椒盐与香油抓捏。 ...