功效 开胃健脑 主料 草鱼一条 辅料 葱适量 姜适量 蒜适量 芹菜适量 藕适量 香菇适量 豆腐皮适量 郫县豆瓣适量 料酒一勺 盐一茶匙 糖适量 鸡精适量 鲜汤（或白开水）适量 辣椒面适量 花椒面适量 ...