配料：文蛤200克，猪大肠100克，面线250克，猪大骨1副，地瓜粉、淀粉、盐各适量。 制作方法： 1.文蛤加盐搓搓后，洗净后沥干，拌入淀粉备用。 2.面前切成食指长，以清水浸泡约1小时后沥干备用。 ...