主料 芋头200g 猪绞肉250g 酱油20ml 水200ml 制作步骤 1. 锅中不放油，将绞肉与切小块状的芋头倒入，中小火拌炒至肉末将近无血色。 2. 倒入20ml酱油与200ml水中,小火煮至芋...

主料 五花肉片230g 洋葱120g 蜂蜜120g 辅料 酱油20g 水150ml 芝麻1g 葱丝5g 制作步骤 1. 锅中不放油，将五花肉片下锅拌炒，不需要炒到全部熟透，稍微变色即可盛盘备用。 2....

主料 小金瓜半颗 去骨鸡腿肉 1片 白米2杯 秀珍菇1包 小颗洋葱1颗 蒜头2-3瓣 葱白1根 辅料 自制高汤2杯半 葵花油1大匙 盐适量 制作步骤 1. 南瓜去皮后2/3切丝，1/3切丁。葱白切葱花...

主料 隔夜饭一碗 高汤块1块 肉丝1/3碗 咸蛋一颗 葱花适量 制作步骤 1. 将咸蛋切碎备用…锅中煮约400买了水，水滚后先关火,倒入高汤块拌匀后再开火,倒入隔夜饭。 2. 滚后加入肉丝煮熟。 3....

主料 排骨1kg 酱油1碗 花雕酒2碗 清水5碗 大蒜8瓣 干香菇7～8朵 制作步骤 1. 干香菇泡水30分钟直到香菇变软，大蒜剥皮备用。 2. 冷水开始就放入排骨，开中火煮滚以后继续煮1分钟，捞出排...

主料 鲜虾14只 杏鲍菇一盒 新鲜香菇 一盒 辅料 蒜五颗 九层塔适量 柠檬: 1/4颗 盐适量 黑胡椒适量 制作步骤 1. 首先，开中小火，把蒜切片入油锅爆香，到炒出蒜的香味以后，把菇类都放进锅裡炒...

主料 绞肉150g 蛋3颗 水250g 辅料 酱油2匙 糖1/2匙 胡椒粉适量 柴鱼粉1/2匙 味淋1/2匙 制作步骤 1. 将三颗蛋加入适量水、酱油、味淋和柴鱼粉搅拌均匀，取个网筛，将蛋液过滤，这样...

主料 蛋12颗 可乐300g 辅料 水200g 酱油膏1匙 酱油3匙 八角3粒 制作步骤 1. 蛋入冷水中煮熟，捞出泡冷水稍降温，就可剥去蛋壳备用。 2. 可乐、蛋、水及所有调味料入锅中煮开，煮滚后转...

主料 猪绞肉180g 番茄12颗 洋葱1半个 豆腐540g 辅料 蒜3瓣 姜末2匙 葱2根 番茄酱3匙 酱油膏3匙 糖1匙 制作步骤 1. 番茄、洋葱切丁，葱、姜、蒜切末； 2. 豆腐切小块再放入微波...