1 为什么豆类食品有益健康 大豆中脂肪含量也高(18%)，其中80%以上为不饱和脂肪酸，还含有维持身体健康不可少的亚油酸和延缓机体老化的维生素e，以及预防动脉硬化的卵磷脂。 大豆蛋白与动物蛋白不一样，...