泥鳅豆腐煲 材料：豆腐(南)200克，泥鳅250克，姜5克，盐5克，小葱15克。 做法： 1、将豆腐切成4小块; 2、除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净; 3、姜切丝; 4、葱去须后切成葱花; 5、起油锅，...