清炒生蛤肉

清炒生蛤肉

食物原料: 生蛤600克、九层塔嫩叶20片。葱、蒜、姜、红椒、料酒、高汤、盐、植物油各适量。 制作方法: 1、生蛤吐沙,洗净;葱、姜分别洗净,切成末;蒜去皮,洗净,切末;红椒去蒂、子,洗净,切片;九层...
清炒蟹肉

清炒蟹肉

食物原料: 蟹肉250克、黄瓜50克。植物油、葱末、姜末、料酒、盐、酱油、醋、白糖、花椒油、高汤、水淀粉各适量。 制作方法: 1、黄瓜洗净,切成片。 2、炒锅置大火上,加入油烧热,放入葱末、姜末煸香,...
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