主料 红豆300g 二砂糖200g 海盐0.5小匙 制作步骤 1. 准备材料,二砂糖可用红糖或细冰糖替代。 2. 将红豆清洗干净后,用清水浸泡8小时或隔夜(前一晚浸泡,隔天早上烹煮)。 3. 将浸泡过...

主料 蛋12颗 可乐300g 辅料 水200g 酱油膏1匙 酱油3匙 八角3粒 制作步骤 1. 蛋入冷水中煮熟，捞出泡冷水稍降温，就可剥去蛋壳备用。 2. 可乐、蛋、水及所有调味料入锅中煮开，煮滚后转...

主料 中筋面粉500g 水：500g 鸡蛋一颗 韭菜适量 小洋葱1颗 辅料 盐适量 胡椒盐适量 香油适量 制作步骤 1. 将韭菜和洋葱切成细丁，细一点口感越好，孩子接受度越高。 2. 将切好的韭菜、洋...

主料 无骨鸡腿肉1盒 蘑菇适量 辅料 无盐奶油1小块 盐适量 黑胡椒粒适量 黑胡椒粉适量 高汤少许 制作步骤 1. 将鸡肉切适当大小并用面粉与少许的盐抓腌、蘑菇对切(比较有口感); 2. 起锅下少许的...

主料 低筋面粉50g 玉米粉10g 全麦面粉15g 鸡蛋半颗 橄榄油1茶匙 糖1茶匙 配方奶100g 玉米粒1/4根 制作步骤 1. 将低筋面粉、玉米粉过筛倒入钢盆中； 2. 将全麦面粉、鸡蛋、橄榄油...

主料 鸡蛋2个 洋葱1个 红萝卜1汤匙 粟米粒1汤匙 洋葱粒1汤匙 甜椒适量 粟粉2汤匙 盐适量 白胡椒粉适量 制作步骤 1. 将洋葱横着切成宽大概0.5厘米的薄片，备用; 2. 取小部份洋葱、红萝卜...

主料 苏打饼干适量 巧克力豆适量 棉花糖适量 制作步骤 1. 将苏打饼干摆在烤盘上(铺烘焙纸或锡箔纸)，烤箱预热180度; 2. 在饼干上铺上适量的巧克力豆(片); 3. 接着铺上适量的棉花糖，份量越...

主料 低筋面粉240公克 无铝泡打粉2公克 鸡蛋两颗 盐巴1/2小匙 蜂蜜40公克 葡萄干60公克 制作步骤 1. 利用打蛋器把鸡蛋+蜂蜜和盐巴打匀； 2. 将低筋面粉与泡打粉过筛加入，接着加入葡萄干...

主料 炸猪排1 片 芝麻菜1 把 蛋皮1 张 紫包菜1/8 个 牛油果1/2 个 红萝卜1/2 个 寿司海苔 2 片 白饭1碗 制作步骤 1. 盘子上铺一张比寿司海苔大张的保鲜膜，然后把寿司海苔放上去...